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복순도가

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기본정보
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주소 울산광역시 울주군 상북면 향산동길 48 (향산리)
문의처 1577-6746
홈페이지 http://www.boksoon.com/
소개
전통방식으로 빚은 가양주로써 지역 쌀을 옛 항아리에 담아 전통방식 그대로 막걸리를 빚습니다.

복순도가 손막걸리의 특징인 천연탄산은 전통 누룩이 발효되는 과정에서 자연히 생성됩니다.

이 천연탄산은 청량감(서양의 샴페인처럼)과 풍미를 높여주는데 단맛보다는 산미가 강해 여름 풋사과를 먹는 듯 합니다.

여실 때 충분히 흔들어 45도 이상으로 기울여 탄산이 올라오는 것을 확인합니다.

이때 탄산이 한번에 올라올수 있으니 뚜껑을 열었다 닫았다 반복하시면서 열어주세요.


* 주종: 탁주,  용량: 935㎖,  도수: 6.5%

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