기본정보
구분 |
음식특화거리 |
주소 |
울산광역시 남구 장생포고래로 221(장생포동) |
문의처 |
052-261-6702 |
주메뉴 |
고래수육, 고래육회, 모듬 |
주차시설 |
있음 |
운영시작시간 |
10:00 |
운영종료시간 |
22:00 |
소개
영양학적으로도 훌륭한 고래고기는 경상도 지역에서는 예로부터 아주 유명한 별미 중의 하나. 고래고기 꼬리살은 지방이 많아, 고래고기 중에서 가장 진미. 쇠고기에 비하여 지방이 적고 비타민류가 많으며 지방산조성도 고도불포화지방산의 비율이 높다고 알려져 있다.